Овощные котлеты

Автор: Григорий Печорин

Описание: Котлеты можно есть и в пост! Например, такие)

Ингредиенты

Рис (отварной) — 300 г
Картофель ( ) — 600 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 100 г
Приправа — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 100 г

Приготовление

Готовим фарш. Половину нормы картофеля отварить и остудить. Натереть его и морковь на крупной терке; сырой картофель трем на мелкой и отжимаем; лук и зелень измельчаем. Смешиваем все это с отварным рисом, солим и приправляем по вкусу.

Из приготовленного фарша формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях.

Жарим котлеты на растительном масле "Олейна" на медленом огне до готовности.

Хорошо подать котлеты на обед с овощным салатиком. Приятного аппетита!

Овощные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/