Шоколадные пирожные с черносливом и курагой

Автор: best

Описание: Вполне классическое сочетание - чернослив, курага, шоколад, коньяк... Кстати, на второй день пирожные показались мне куда вкуснее.

Ингредиенты

Курага (в любых пропорциях) — 100 г
Коньяк — 2 стак.
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 4 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра (60 г) — 1/4 стак.
Мука пшеничная (90 г) — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Приготовление

Шоколадные пирожные с черносливом и курагой ингредиенты

Чернослив и курагу залить коньяком и выдержать в течение 15-20 минут.

Растопить в кастрюльке на небольшом огне шоколад со сливочным маслом.

Снять с огня, добавить молоко, яйцо и сахарную пудру. Перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, добавить выдержанные в коньяке сухофрукты. Выложить тесто в смазанную маслом форму 20 х 20. Выпекать при температуре 180 С примерно 15 - 20 минут или до плотной консистенции. Вынуть из духовки и дать остыть. Нарезать на небольшие полосочки. Сверху можно полить глазурью. Приятного аппетита!

Шоколадные пирожные с черносливом и курагой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/