Сырные булочки

Автор: best

Описание: Нежные, со слегка хрустящей корочкой, полые внутри.

Ингредиенты

Творог (жирный) — 250 г
Сметана — 100 мл
Йогурт (или кефир)
Сыр твердый — 100 г
Маргарин (сливочный) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

В миску просеять муку, разрыхлитель и соль.

Добавить сливочное масло или маргарин, перемешать.

Сыр натереть на терке.

Добавить творог и остальные продукты.

Перемешивать недолго, только до образования густого и довольно липкого теста.

Духовку разогреть до 175 С и выложить противень бумагой для выпечки.

Приготовить миску с водой. Смачивая руки в воде, сформовать из теста 20 круглых булочек.

При желании можно обвалять их в какой-нибудь обсыпке. У меня в качестве обсыпки кунжут и итальянские травы.

Выложить булочки на противень, соблюдая дистанцию, и выпекать примерно 20-25 минут или до тех пор, пока не станут золотисто-коричневыми.

Вот такие они с пылу с жару :P

Желательно есть теплыми или окончательно остудить и поставить в холодильник, уложив в закрытую посуду.
Перед подачей лучше подогреть в микороволновке.

Приятного аппетита!

Сырные булочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/