Тушеная кисло-сладкая капуста по-баварски

Автор: ПантерРрочка

Описание: Прекрасный, гармоничный по вкусу овощной гарнир. Он замечательно разнообразит пост, а в обычные дни идеально подходит к свинине. Заходите в гости!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 800 г
Сахар (без горки) — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сок яблочный — 1/4 стак.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Яблоко — 2 шт
Соль (по вкусу)
Зелень (сушеная, по вкусу)

Приготовление

Тушеная кисло-сладкая капуста по-баварски ингредиенты

Нашинковать капусту.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Смешать яблочный сок, подсолнечное масло, сахар и соль. Залить капусту с луком и поставить тушиться на маленький огонь под крышкой до полуготовности (у меня заняло 15 минут).

В это время яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

Добавить к капусте яблоки, уксус и зелень и тушить до готовности (еще 15 минут).

Тушеная кисло-сладкая капуста по-баварски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/