Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Английский рыбный пирог "Деревенский"

Автор: Kuss

Английский рыбный пирог Деревенский

Описание: Деревенский вариант классического английского пирога. Рецепт адаптирован.

Ингредиенты

Приготовление

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Картошку отварить и приготовить пюре с добавлением молока, сливочного масла и сметаны по вкусу. В Англии вместо молока часто используют сливки, а сметану вообще не добавляют. Вы можете приготовить картофельное пюре по Вашему любимому рецепту.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Яйцо отварить и порезать вдоль на 6 частей. Подготовить овощи. Я использовала замороженный зеленый горошек и смесь из зеленой и желтой стручковой фасоли.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Рыбу порезать на крупные кубики, посолить, поперчить и быстро обжарить в растительном масле до полуготовности.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Для соуса на сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла и слегка обжарить в нем 2 ст. л. муки. В несколько этапов, небольшими порциями добавить туда молоко. Соус необходимо постоянно перемешивать, чтобы предотвратить образование комков. Соус посолить, поперчить и добавить 2 щепотки молотого мускатного ореха.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты На дно формы для запекания выложить слой рыбы.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Далее, замороженные овощи и яйцо.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Сверху распределить соус.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты На соус выложить слой картофельного пюре. Ложкой обозначить на нем "волны", или подобие рыбной чешуи. Слегка обмазать верх сметаной.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Выпекать в духовке при t 180 гр. около 40 минут, или до образования золотистой корочки.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты В горячем виде запеканка очень вкусна, но плохо держит форму. Если Вы хотите подать ее ровными кусочками, то ее необходимо остудить в форме а потом порезать.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Вот так выглядит блюдо в холодном виде.

Английский рыбный пирог Деревенский ингредиенты Приятного аппетита!




Английский рыбный пирог "Деревенский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru