Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Куриные крылья с домашней лапшой "Пьяные"

Автор: xmxm

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные

Описание: Очень вкусное блюдо. Все любят лапшу. Но мало кто ее сам готовит. Именно поэтому в этом рецепте я опишу процесс приготовления домашней лапши, которая послужит гарниром к запеченным в духовке крыльям. Начнем...

Ингредиенты

Лапша Крылья

Приготовление

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Сфотографировал одно яйцо, а потом подумал, что мало получится на три человека. Поэтому взбиваем 2 куриных яйца с солью.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Добавляем 3 стакана муки и замешиваем тесто. Оно получится эластичным.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Делим тесто на 3 равные части, чтоб легче раскатывать.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Раскатываем тесто скалкой очень тонко, постоянно переворачивая и посыпая мукой. Раскладываем раскатанные пласты по отдельности и оставляем на час.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Через час видим, что тесто вобрало в себя всю муку, поэтому снова посыпаем тесто мукой и разрезаем каждый пласт на полоски шириной примерно 5 см.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Складываем полоски одну на другую и наискосок режем очень тоненько

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Так делаем со всеми тремя пластами теста и получаем вот такую лапшу, которую снова обваливаем в муке и отправляем на пергамент и в теплое место на сутки. Иногда перемешиваем ее. Пытаемся распушить.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Обрабатываем крылья.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Складываем их в миску и добавляем все наши специи, соль, вино и томатный сок. Перемешиваем.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Складываем их в посуду плотно и заливаем маринадом. Отправляем на сутки в холодильник, но через 12 часов перекладываем их (верх отправляем вниз и наоборот).

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Укладываем их на пергамент, смазанный маслом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Через час.

Куриные крылья с домашней лапшой Пьяные ингредиенты Варим лапшу в бульоне. Сливаем лишнюю жидкость, добавляем масло, в котором пеклись крылья, и формируем блюдо. Приятного аппетита. Спасибо.








Куриные крылья с домашней лапшой "Пьяные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru