Описание: Нашла этот кекс на просторах интернета! Рецепт легкий, готовится в удовольствие! Вкус потрясающий, кекс влажный! Для любителей фиников и кофе!
Ингредиенты
Финик
(Финики без косточек. Можно положить чуть больше.)
— 3 горст.
Кофе натуральный
(Можно заменить растворимым. Кофе нужно делать крепким. )
— 150 мл
Сахар
— 150 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 150 г
Йогурт
(Натуральный йогурт без добавок)
— 250 г
Масло подсолнечное
— 75 мл
Соль
— 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Молоко сгущенное
(Половина банки)
— 180 г
Масло сливочное
— 50 г
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Приготовление
1. 3 горсти фиников мелко порезать, замочить в 150 мл крепкого кофе (2-3 ч. л.)
2. взбить 150 гр сахара и 3 яйца, добавить 150 гр муки, 2 баночки натурального йогурта, 75 мл растительного масла, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя. Взбить все ингредиенты.
3. финики отжать, добавить в тесто.
4. выпекать 45 минут при 170 градусах и 5-10 минут при 200.
для крема: половину банки сгущенки, 50 грамм масла сливочного взбить, добавить какао, подогреть, остудить, полить кекс, украсить по желанию.
кекс получается очень нежный и не сухой! приятного аппетита!
Рождественский финиковый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нашла этот кекс на просторах интернета! Рецепт легкий, готовится в удовольствие! Вкус потрясающий, кекс влажный! Для любителей фиников и кофе!
