Постный пирог к завтраку

Автор: Okoolina

Описание: Пирог с морковью и соком лайма. Без яиц и молочных продуктов. Очень вкусный и ароматный. Сделала на завтрак, оказался маловат!

Ингредиенты

Масло подсолнечное (Олейна) — 100 мл
Морковь (небольшая) — 1 шт
Сок (лаймовый,0,5 ст л ложки погасить соду и 1 ст л в тесто) — 1,5 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар коричневый (для пудры сахарной) — 1 ст. л.
Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 6 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление

Наливаем масло в посуду. морковь натираем на тёрке.

Выкладываем сахар, соль и морковь к маслу. Всё соединяем.

Соду гасим лаймовым соком и отправляем в посуду, доливаем ещё сока, перемешиваем.

Просеиваем муку.

Тесто готово. Берём форму, застилаем её пекарской бумагой.

Выкладываем тесто и ставим в духовку на 20 минут при т-180 С. Проверяем лучиной. Ориентируйтесь по своей духовке. Верх можно минут через 10 накрыть или бумагой пекарской, или фольгой, чтобы не подгорел.

Коричневый сахар разбила в ступке и присыпала пирог через сито.

Пирог наш к завтраку готов. Быстро, вкусно!!! Всё-таки и в Пост хочется сладенького.

Пирог очень быстро исчез со стола. Попробуйте)

Постный пирог к завтраку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/