Арахисовое печенье

Автор: гошлена

Описание: Арахисовое печенье - вкусный десерт к чаю. За рецепт благодарю Екатерину Корженевскую.

Ингредиенты

Паста арахисовая — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Масло сливочное — 110 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 200 г
Сода — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Приготовление

Просеять муку. Добавить соль, соду, разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

В миске соединить арахисовую пасту и сливочное масло.

Добавить сахарную пудру и взбить до бела.

Вбить яйцо и продолжать взбивать до однородности.

В массу всыпать просеянную муку.

Замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на равные кусочки (у меня по 33 г - 20 шт). Скатать каждый кусочек в шар. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Надавить штампом. Отправить в разогретую духовку (160 градусов). Выпекать 15-20 минут.

Печенье извлечь из духовки. Дать полностью остыть. Приятного аппетита!

Арахисовое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/