Треска в медовом маринаде

Автор: krolya13

Описание: Мне нравятся рецепты, где продукт маринуется, причём даже несколько дней, а потом вынул и приготовил ужин за полчаса, а твои домочадцы так удивлены, когда ты это успела? Это рецепт как раз из этой серии. Время приготовления я указала без учёта мариновки.

Ингредиенты

Треска (у меня кусочками, но можно и просто филе.) — 500 г
Молоко — 150 мл
Соевый соус (ЛЁГКИЙ ТМ Киккоман) — 150 мл
Мед (жидкий) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Для маринада смешать молоко...

Соевый соус... (если будите брать простой соевый соус (не Лёгкий), то тогда 100 мл)

И мёд (если у Вас не жидкий мёд, то немножко нагрейте его)

Всё перемешать. Поместить кусочки рыбы и поставить в холодильник на несколько часов ( у меня стояло 1,5 суток). Периодически, когда вдруг будете вспоминать, переворачивая рыбку)))

Треску вынуть, обсушить немножко, выложить в форму, взбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Присыпать молотым перцем.

Запекать в разогретой до 190С духовке 15 минут. (я в этот раз запекала 7 минут при 240С, и на 2 минуты включила гриль). Приятного аппетита

От сугробов меньше тень.
Всё длинней и ярче день!
Зверям в спячке не до сна -
Будит их сама весна!

Треска в медовом маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/