Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: svetysia
Описание: Появилась первая зелень, и так хочется поскорей её использовать в блюде. Так сказать по старинке, да с крапивкой.Сразу ставим варить з (половину от всего картофеля)очищенные картофелины. |
Остальной картофель нарезаем полосками. |
Лук режем кубиками, морковь-полосками. Из лука и моркови готовим зажарку на масле "Олейна". |
Когда картофель сварился, надо его растолочь. Затем в толчёнку добавляем немного воды, в которой она варилась. Выкладываем толчёнку и порезанный картофель в овощной бульон и ставим варится. |
В это время нарезаем крапиву (можно её предварительно обдать кипятком) и петрушку. |