Стейк из лосося по-американски

Автор: Ninzonka

Описание: Этот невероятно вкусный стейк я впервые попробовала в одном небольшом ресторане, в который мы заехали по дороге пообедать. Я, как любитель всего морского, заказала себе этот стейк из лосося и, попробовав его, я просто в него влюбилась. Этот стейк очень нежный, сочный, ароматный, просто тающий во рту. Рецепт очень простой и время приготовления минимальное. Угощайтесь!

Ингредиенты

Лосось (стейк) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус (имбирно-соевый, можно заменить на мелко нарезанный корень имбиря) — 2 ст. л.
Сироп кленовый ( или мед) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Цедра лимона — 2 ч. л.
Сухари панировочные
Масло растительное (ТМ "Олейна")

Приготовление

Стейк из лосося по-американски ингредиенты

Стейки лосося моем, промокаем бумажным полотенцем и кладем в миску. Добавляем соевый соус, имбирно-соевый соус ( или натертый на мелкой терке корень имбиря, примерно 0.5 см), кленовый сироп, лимонный сок и цедру лимона. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.

Затем обваливаем стейки в панировочных сухарях

И обжариваем на растительном масле ТМ "Олейна" примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем накрываем крышкой и даем постоять 3-5 минут.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Стейк из лосося по-американски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/