Тыквенные котлеты

Автор: Ninzonka

Описание: Блюда из тыквы очень популярны в Америке. Из нее готовят и сладкие пироги, и каши, и рагу и другие различные блюда. Я преглагаю вам попробовать очень вкусные и ароматные котлеты из тыквы. Очень легко и быстро готовить. Котлеты получаются нежные, красивые и полезные. Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1 стак.
Тыква (пюре) — 3/4 стак.
Семена льна (или чиа ) — 1 ст. л.
Семечки подсолнуха (или тыквы) — 1/4 стак.
Перец чили (порошок ) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ст. л.
Специи (смесь: имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика) — 1 ч. л.

Приготовление

Все ингредиенты помещаем в кухонный комбайн или блендер и пюрируем или просто смешиваем до однородности ( имеено так я делала). Тыквенное пюре я обычно делаю в сезон тыквы и замораживаю в морозилке вот по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/968 78/

Получается вот такой фарш.

Из полученной массы формируем котлеты примерно 4-5 см диаметром и выкладываем их на протвень выстиланный пергаментной бумагой.

Готовим в предварительно нагретой до 150 С (300F) духовке примерно 15 минут. Готовые котлетки имеют легкую корочку сверху и немного мягкие внутри.

Очень хорошо тыквенные котлеты сочетаются с хумусом.

Приятного аппетита!

Тыквенные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/