Яблочное печенье с лимоном

Автор: СкарлеттО

Описание: Перед вами вкусное и ароматное печенье на основе яблочного теста с ноткой лимона для постных выходных и праздников. Попробуйте ;)

Ингредиенты

Яблоко — 1 шт
Сахар (+ для обсыпки) — 75 г
Масло растительное (Олейна) — 80 г
Цедра лимона (с половины лимона)
Сок лимонный — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра (для обсыпки)

Приготовление

Яблоко очистить, натереть на терке, добавить сахар, растительное масло, цедру и сок лимона.

Всыпать муку с разрыхлителем, солью и ванилином. Перемешать.

Отрывать от теста небольшие кусочки и скатывать в шарики, размером с грецкий орех или абрикос. Каждый шарик обвалять с одной стороны сначала в сахаре.

Затем в сахарной пудре.

Выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки, сахарной пудрой вверх.

Выпекать при 200*С около 15 минут, остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Яблочное печенье с лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/