Автор: Бабушка Забота
Описание: Этот суп густой и очень сытный. Он разнообразит ваш постный стол. А вариант с мясом будет по вкусу непостящимся. Угощайтесь.
|
|
Ставим варить маш. Я взяла маш от ТМ Мистраль. |
|
Лук, нарезанный мелким кубиком, и морковь, нарезанную соломкой, обжариваем на растительном масле. Выкладываем в сварившийся маш. |
|
Помидор режем тонкими четвертинками. Тоже отправляем в маш. |
|
В фарш добавляем яйца, соль, перец. Выкладываем на сковороду в виде блинчика. Обжариваем с одного бока. |
|
Потом вилкой разбиваем блинчик на мелкие кусочки. Ещё обжариваем немного. |
|
Делим суповую основу на две части. В одну добавляем фарш. Ставим обе части на огонь. |
|
Добавляем в суп лапшу. Лучше, конечно, сделать постную лапшу самим (по вот этому рецепту, например : http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 237/) Если время поджимает, то можно воспользоваться покупной лапшой. Я взяла магазинную лапшу для лагмана. |
|
Солим, добавляем любимые специи и варим суп до готовности лапши. Раскладываем в порционные чашки. |
|
Вот наша постная порция. |
|
А вот порция с фаршем. Всем приятного аппетита! |
