Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фейжоада

Автор: Бабушка Забота

Фейжоада

Описание: Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.

Ингредиенты

Постная основа Непостная добавка

Приготовление

Фейжоада ингредиенты Ставим вариться красную фасоль Пинто ТМ Мистраль.

Фейжоада ингредиенты Варим до готовности. Фасоль должна быть очень мягкой.

Фейжоада ингредиенты Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле в казане.

Фейжоада ингредиенты Добавляем к луку перец чили и томатную пасту. Тушим всё вместе 5 минут.

Фейжоада ингредиенты Вливаем красное полусладкое вино, слегка его выпариваем.

Фейжоада ингредиенты Выкладываем в казан фасоль. Тушим ещё минут десять.

Фейжоада ингредиенты Разделяем тушёные овощи на две части. В скоромную часть добавляем мясные продукты, перемешиваем и тушим ещё минут 7-10.

Фейжоада ингредиенты Раскладываем по порционным чашкам. Это постная порция.

Фейжоада ингредиенты Это скоромная порция.

Фейжоада ингредиенты Фейжоада готова. Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!












Фейжоада — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru