Печенье "Я сам"

Автор: ivannoff dimma

Описание: На сайте просмотрел несколько рецептов по выпечке: торты, печенья. Решил сделать свой объединил некоторые рецепты в один. Получилось довольно вкусно и питательно. Делал на завтрак, пока мои спали.

Ингредиенты

Мука пшеничная (ушло примерно 310, но может и больше. ) — 310 г
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 50 г
Творог — 50 г
Сода — 0.5 ч. л.
Орехи — 50 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Готовим ингредиенты, орехи предварительно высушены.

Смешиваем масло, творог, сметану, яйцо. Перемешиваем.

Добавляем сахар, соль. Перемешиваем более тщательно.

Орехи мельчим, я делал это блендером,

В полученную массу из масла, сметаны, творога, сахара и яйца. Добавляем молотые орехи и 100 г муки+ 0,5 ч/л соды. Перемешиваем. Добавляем оставшуюся часть муки. Полученное тесто не должно прилипать к пальцам.

На противень выкладываем пергамент, смазываем растительным маслом.

Катаем шарики.

Из них делаем овалики, кружочки кому как. Толщена примерно в 1 см. Выкладываем на противень, лучше на расстоянии примерно в 1-1,5 см. между собой. У меня слиплись.

В духовку разогретую до 175-190 гр. на 20-25 минут. Получилось вот так. Приготовилось всё совместно с завтраком.

Печенье "Я сам" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/