Сдобная коса с тремя начинками

Автор: pns051182

Описание: У каждого свой рецепт теста, я, часто за неимением времени, использую сдобное покупное тесто. Поэтому не судите сторог словами "мне не интересно покупное тесто". Любое ваше тесто и мой вариант исполнения)

Ингредиенты

Джем абрикосовый (Джем или варенье) — 100 г
Орехи (Либо ореховая готовая начинка) — 100 г
Повидло (Яблочное повидло) — 100 г
Тесто дрожжевое (Любой рецепт, главное сдобное) — 1 кг
Яйцо куриное (Для смазки) — 1 шт
Мука пшеничная (Для раскатки)
Масло растительное (Для смазки)

Приготовление

Сдобная коса с тремя начинками ингредиенты

Разделить 1 кг теста на три равные части

Раскатать тесто длинными широкими полосками, на каждую нанести начинку, аккуратно, оставляя у одного длинного края 0,5 см для защипа

Каждую лепешку закрутить рулетом и защипнуть длинный коай и концы.

На смазанный маслом противень, уложить все три "колбаски" и аккуратно заплести в косу, не туго а очень слабо, тесто расстоится.

Смазать яйцом, дать расстояться в теплом месте минут 20, и после поставить выпекать в разогретую до 180С, как поднимется сильно, добавить температуру, либо смотреть по вашей духовке (у всех разные)

Сдобная коса с тремя начинками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/