Чечевица с черемшой в томатном соусе

Автор: Лилия 22 85

Ингредиенты

• Чечевица (зеленая) — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Черемша — 15 веточ.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Специи (Соль, перец, итальянские травы) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

На сковороду налить растительное масло Олейна.

Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Отправить овощи в разогретую сковороду, тушить до полуготовности.

Стебли черемши порезать и отправить в сковороду, потушить 1 минуту.

Стакан чечевицы промыть и выложить к овощам.

Залить 2 стаканами воды, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на среднем огне. Примерно 20 минут.

Томатную пасту развести 0,5 стакана теплой воды, добавить итальянские травы. Влить соус в сковороду, тушить до готовности чечевицы.

Листья черемши мелко порезать.

Листья черемши перемешать с чечевицей и убрать блюдо с огня. Блюдо готово.

© 1povarenok.anvap.us