Описание: Баклажаны, морковь, лук и "пупки" - в общем " я его слепила, из того, что было".
Ингредиенты
Желудки куриные
— 300 г
Грибы
(шампиньоны)
— 300 г
Баклажан
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Сахар
(щепотка)
Приготовление
Дело было вечером - кушать было нечего) Итак приступим:
Нарезаем куриные желудки брусочками и на сковороду, тушиться: Минут через 15 туда же нарезаем шампиньоны с луком.
На отдельной сковороде готовим порезанные кубиками баклажаны, натертую на крупной терке морковку. Все солим, перчим, (я добавляла щепотку сахара) После того, как обе части будут готовы (минут через 30 -40 ), все смешиваем и тушим еще минут 5 -6. Попробуйте, мне понравилось Фантазия на тему куриных желудков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Баклажаны, морковь, лук и "пупки" - в общем " я его слепила, из того, что было".
) Итак приступим:
