Автор: Kuss
Описание: Невероятно нежный торт с элегантным послевкусием сладкого грейпфрута!
|
|
Это наш набор продуктов. |
|
А на этом снимке виден йогурт /у меня самодельный из ряженки/. |
|
Итак, приступим. Печенье измельчить. Я это обычно делаю при помощи скалки. |
|
Сливочное масло растопить и смешать с печеньем до состояния "мокрого песка". Выложить его на дно формы и утрамбовать. |
|
Сладкий грейпфрут /можно заменить на помело/ очистить от внутренних пленочек и разобрать на мелкие кусочки. |
|
Яйца взбить с сахаром до состояния светлой пены. Добавить крахмал, сметану, йогурт и снова взбить. |
|
На печенье в один слой выложить кусочки грейпфрута и залить жидкой смесью. |
|
Поставить форму /у меня 18 см/ в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать суфле 30 - 35 минут. В конце выпечки я прикрыла верх бумагой для выпечки. |
|
Полностью остудить торт в форме. Это если Вы хотите получить при нарезке ровные и аккуратные кусочки. |
|
Наш тортик готовился для домашнего употребления, поэтому я просто посыпала его сахарной пудрой и украсила черной смородиной. |
|
Это простой, но очень нежный и вкусный десерт. В процессе выпечки сок от грейпфрута пропитал песочную основу и придал торту элегантный цитрусовый привкус и аромат. |
|
Мы полного остывания не дождались! В теплом состоянии этот тортик, несмотря на жидковатую серединку просто бесподобен! В холодном состоянии, тоже вкусен, но уже более традиционен, похож на чизкейк. Приятного аппетита! |
