Картофельные лепешки с кунжутом и семечками

Автор: Шахзода

Описание: Картофельные мини лепешки с кунжутом и семенами подсолнечника идеально подойдут в место хлеба к первым блюдам. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить сушеные измельченные грибы или приправу для картофеля где в состав входит : (черный перец молотый, паприка красная молотая, майоран, чабер, тимьян, куркума, сушеный лук молотый, сушеная зелень укропа и соль).

Ингредиенты

Картофель (большие картофелины) — 4 шт
Масло растительное (Олейна без запаха) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Кунжут — 1 пач.
Семечки подсолнуха — 1 пач.
Соль — 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.

Приготовление

Картофельные лепешки с кунжутом и семечками ингредиенты

Картофель отварить, очистить, пропустить через мясорубку (или толкушкой).

Добавить соль, растительное масло Олейна, соду (гашеную уксусом)

Хорошо перемешать и всыпать муку. Вымешать, раскатать массу в лепешку толщиной 1,5 см.

Посыпать солью, кунжутом, очищенными семенами подсолнечника. Слегка вдавить семена с помощью скалки.

Вырезать формой лепешки. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 180С в течение 10 мин.

Приятного аппетита!

Картофельные лепешки с кунжутом и семечками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/