Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: vorobyshek
Описание: Вы пробовали жареные вареники? Нет? Тогда заходите в гости, я вас угощу. А заодно и запеченными пельменями из этого же теста + бонус и мои секретики.Нам понадобится 1 яйцо и по 0.5 чайной ложки сахара и соли. Перемешать. |
Влить 1 ( 250 мл) стакан сильногазированной воды. Хорошо перемешать. |
Влить 4 столовые ложки растительного масла. |
И понемногу ввести просеянную муку. |
Мука у всех разная, поэтому муки может понадобиться 3-4 стакана. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не липнущее к рукам, не крутое. |
Вареники у нас любят с картофельным пюре и вареным яйцом. Сразу скажу, с зажаркой моя дочка не любит, поэтому я делаю так. |
Или же с тушеной капустой, которую я тушу в картофельном отваре. |
Вареники обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. |
Необычно, красиво и очень оригинально. Все мои друзья и наши родственники теперь вареники только жарят. |
Очень вкусно и хрустяще. Обязательно попробуйте и вы полюбите жареные вареники также, как их любим мы. |
Запекаю в разогретой духовке при 220 градусах примерно 30 минут до выпаривания жидкости ( но не полного, на дне должно немного остаться). |
Запеченные пельмени вкусны и нежны даже на утро. Они не грубеют и не засыхают. |
Также, как и вареные пельмени на утро. Утром они такие же нежные и шелковые, как и сразу после приготовления. |
А это для сравнения вареный и запеченный пельмень. |