Рис с тыквой и жареным сыром

Автор: Бабушка Забота

Описание: Рис очень хорошо сочетается с тыквой. И обжаренный рассольный сыр тут к месту. Очень нежное и при этом пикантное блюдо получилось! Попробуйте.

Ингредиенты

Постная основа

Рис (Смесь риса Акватика ТМ Мистраль) — 100 мл
Тыква (100 г натереть в рис. 170 г - две тыквенные шайбы) — 270 г
Имбирь (Свежий) — 6 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.

Непостная добавка

Брынза (Рассольный сыр адыгейский) — 80 г
Масло растительное (Для обжарки сыра)

Приготовление

Рис с тыквой и жареным сыром ингредиенты

Ставим вариться смесь риса Акватика ТМ Мистраль.

Тыкву и имбирь измельчаем блендером, добавляем к полуготовому рису.

Сервировочным кольцом вырезаем из тыквы две шайбы 5-8 мм толщиной. Обжариваем шайбы с двух сторон.

Обжаренные шайбы заливаем маринадом из соевого соуса и мёда. Периодически шайбы переворачиваем чтобы лучше промариновались.

Сервировочным кольцом вырезаем шайбу из адыгейского сыра; обжариваем с двух сторон.

Собираем постную порцию. На шайбу из тыквы выкладываем смесь риса. Поливаем маринадом.

Собираем скоромную порцию. На шайбу из тыквы выкладываем шайбу из сыра. Сверху выкладываем рис, поливаем маринадом.

Приятного аппетита!

Рис с тыквой и жареным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/