Хлеб "Солнечный" с зеленью

Автор: lenkafe

Описание: Яркий пышный хлеб с укропом и зеленым луком - настоящее украшение весеннего стола. Долой авитаминоз и унылое настроение!

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная (стакан для хлебопечки 230 мл) — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Молоко сухое — 2,5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Кikkoman") — 2 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.

Добавки

Порошок чесночный — 1 ст. л.
Лук зеленый — 30 г
Укроп — 30 г

Приготовление

Муку просеять, смешать с сухим молоком.

Воду для теста слегка подогреть. Сахар и куркуму подмешать к муке.

Загрузить ингредиенты в хлебопечку согласно инструкции (у меня сначала жидкости, затем мучная смесь, потом дрожжи). Выпекать на основном или скором режиме, корочка - средняя.

После сигнала добавить к тесту мелко порезанные зеленый лук и укроп, чесночный порошок.

По окончании программы готовый хлеб извлечь из ведерка хлебопечки и немного остудить. Можно пробовать!

Пробудившись ото сна,
Кистью мягкою Весна
На ветвях рисует почки,
На полях - грачей цепочки,
Над ожившею листвой -
Первый росчерк грозовой,
А в тени прозрачной сада -
Куст сирени у ограды. (В. Лунин)

Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!

Хлеб "Солнечный" с зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/