Постная гороховая каша с картофелем

Автор: Okoolina

Описание: Постная гороховая каша с картофелем и жаренным луком, запечённая в горшке. Это очень вкусно. Почти кулеш, только он предполагает добавление пшена. Сегодня я пшено не добавила, сделала попроще. Куле́ш — суп, как правило, из пшена, с добавлением других ингредиентов.

Ингредиенты

Горох — 1 стак.
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное (1 ст л в горох, 2 ст л обжарить лук) — 3 ст. л.
Чеснок (можно положить прямо в шкурке) — 1 зуб.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Постная гороховая каша с картофелем ингредиенты

Ставим варить горох. К 1 стакану гороха 3 стакана воды. Варим горох 15 минут.

Чистим, моем и режем картофель. Картофель режем мелким кубиком.

Отправляем к гороху и варим ещё 15 минут. Солим по вкусу.

Лук режем полу-кольцами.

Масло наливаем на сковороду, разогреваем его.

Выкладываем лук и жарим его до готовности.

В горшок наливаем 1 ст л масла подсолнечного, обмазываем им стенки горшка и выкладываем горох с картошкой. В центр, во внутрь кладём зубчик чеснока целиком.

Выкладываем сверху лук и ставим на 30 минут в духовку запечься и распариться. При т-180 С-15 минут и убавляем т-120 С-ещё на 15 минут.

Горшок наш готов.

Замечательное блюдо в дни Поста. Сытное и вкусное, конечно же полезное. Вне поста хорошо сделать горох с картофелем с мясом или курицей.

Можно есть как первое блюдо.

Приятного аппетита!

Постная гороховая каша с картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/