Постная пахлава

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Необычный вид, необычный вкус... объеденье! Рецепт получился путем скрещивания хвороста с пахлавой!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Вода газированная — 0,5 стак.
Мед — 4 ст. л.
Вода — 8 ст. л.
Орехи грецкие (молотые) — 100 г
Масло растительное (Олейна) — 1/2 стак.

Приготовление

Из муки и газированной воды замешать крутое тесто (как на пельмени)

Раскатать тесно толщиной 2мм Разрезать на прямоугольники 5х15см

Разрезать каждый прямоугольник как на фото Скрутить "жгутиком" и соединить в кольцо

Нужно стараться, чтобы отверстие внутри было небольшим (так вкуснее, как потом выяснилось)

Мёд смешать с водой

Колечки обжарить на растительном масле "Олейна" с двух сторон и на несколько секунд окунуть в мёдовый раствор Выложить на решетку Посыпать сверху грецкими орехами и снова полить медовым раствором

Дать остыть на решетке

Постная пахлава — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/