Ореховая курица

Автор: ИраНик

Описание: Вкусно и быстро. Тонкий ореховый аромат и сладковатый привкус чернослива создает пикантный вкус.

Ингредиенты

Основные

Курица — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 0,5 стак.
Чернослив — 100 г

Для соуса

Орехи грецкие — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Кубик бульонный — 1 шт
Сливки — 1,5 стак.

Приготовление

Подготовить необходимые продукты.

Орехи измельчить в мелкую крошку и обжарить на сливочном масле до появления орехового запаха.

Добавить сливки, бульонный кубик, перемешать, довести до кипения.

Курицу разрезать на небольшие куски, обвалять в муке, обжарить на сильном огне до румяной корочки и выложить в ёмкость с высокими бортиками.

Отдельно обжарить лук.

В посуду с курицей выложить слоями ошпаренный чернослив, лук, залить курицу ореховым соусом, накрыть крышкой и поставить в нагретую до средней температуры духовку на 25-40 минут. Когда масса загустеет - курица готова.

Блюдо подавать горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ореховая курица — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/