Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тушёная капуста по-белорусски

Автор: мисс

Тушёная капуста по-белорусски

Описание: Рецепт очень похож на "Ленивые голубцы", но технология приготовления отличается, поэтому и вкус, конечно, другой. Надеюсь, что этот рецепт порадует вас, как постное блюдо, и вашу вторую половинку с не постной добавкой.

Ингредиенты

Постная основа Непостная добавка

Приготовление

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Для приготовления берём рис "Кубань" от "Мистраль", хорошо промываем, заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут до полуготовности.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Пока варится рис, лук режем тонкими четвертинками и обжариваем на растительном масле (1 ст. ложка) до румяности.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Морковь трём на крупной тёрке, добавляем к луку и тушим 5 минут.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Капусту нарезаем тонкими полосками. Берём глубокую сковороду (сотейник), наливаем воду (100 мл), кладём порезанную капусту, поливаем 1 ст. ложкой растительного масла, кладём перец и лавровый лист, всё тушим на медленном огне 30 минут.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты К капусте добавляем обжаренные лук с морковью, кладём томатный соус, соль, сахар, уксус, перемешиваем. Тушим 5 минут на медленном огне.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Добавляем готовый рис.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Перемешиваем, готовим 5 минут на медленном огне.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Откладываем половину готового блюда. Постное блюдо: капуста, тушёная с рисом - готово.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Готовим не постную добавку. На топлёном масле обжариваем свиной фарш.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Готовый фарш солим, разминаем толкушкой.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Обжаренный фарш добавляем к капусте с рисом, перемешиваем, прогреваем 5 минут.

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Капуста, тушёная по-белорусски готова!

Тушёная капуста по-белорусски ингредиенты Подаём оба блюда горячими. Приятного аппетита!








Тушёная капуста по-белорусски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru