Хлеб "Весеннее настроение"

Автор: milovar luck

Описание: По-весеннему яркий ароматный хлеб с овощами зеленью и легкой ореховой ноткой обязательно придется кстати к постному столу.

Ингредиенты

Дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Свекла — 1 шт
Орехи грецкие — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Зелень
Кунжут
Отвар (свекольный) — 250 мл
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Приготовление

Свеклу отварить. Я делала это в пароварке. Полученный отвар при необходимости довести до 250 мл. Остудить до теплого состояния и развести в нем дрожжи с солью и сахаром

Добавить натертую на мелкой терке свеклу, орехи, пропущенный через пресс чеснок, подсолнечное масло

Постепенно всыпать муку и замесить тесто

Оставить на 1,5-2 часа

Тесто обмять, "растянуть" в овал, посыпать зеленью

Свернуть рулетом, посыпать по желанию кунжутом

Выпекать при 175 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!

Хлеб "Весеннее настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/