Гречаники со свеклой

Автор: СкарлеттО

Описание: Представляю Вашему вниманию яркое и полезное блюдо из гречки со свеклой и молодым зеленым луком. Очень вкусно, попробуйте ;)

Ингредиенты

Крупа гречневая (отварная) — 150 г
Свекла (отварная) — 75 г
Горчица — 1,5 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Смесь специй (для рыбы с орегано и укропом) — 0,5 ч. л.
Перец черный
Соль
Масло растительное — 2 ст. л.
Сухари панировочные (для панировки)
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Лук зеленый

Приготовление

Гречку измельчить погружным блендером (без фанатизма, пусть крупинки останутся)

Добавить тертую свеклу, измельченный чеснок и горчицу, перемешать.

Всыпать соль, перец и специи, перемешать.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

Всыпать муку, перемешать.

Сформировать 6 котлеток, запанировать в сухарях.

Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

Выкладывать на бумажное полотенце.

Подавать с любым гарниром (кроме гречки) или овощами.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Гречаники со свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/