Сладкие постные драники

Автор: Ange77

Описание: Я обычно рецепты тщательно обдумываю на работе в свободное время. Признаюсь, этот рецепт совершенно спонтанный (задумка была иная, но, по стечению обстоятельств...). Готовлю уже второй день и неизменный успех, особенно у детей. Вчера готовила без яблока, вкусно было и без него. Очень просто и быстро!

Ингредиенты

Дайкон (средний) — 1 шт
Мед (жидкий, натуральный, по желанию для вкуса) — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 2...3 ст. л.
Мука пшеничная — 3...4 ст. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки, ТМ "Олейна") — 3...4 ст. л.
Йогурт (для подачи) — 250 г
Яблоко (среднее) — 1 шт

Приготовление

Дайкон (довольно большой, длинной примерно 20см) и яблоко натереть на средней терке.

Добавить мед (при желании, для медового вкусового оттенка), корицу, сахар. Сахар добавлять по вкусу, с 3 ложками сахара получается сладко. Перемешать. Оставить на несколько минут, чтобы сахар хорошо растворился. Добавить муки, ровно столько, чтобы драники не разваливались при жарке.

Столовой ложкой выкладывать тесто в разогретое масло (3ст. л.), формируя небольшие драники овальной формы. Жарить на огне меньше среднего до золотистой корочки с двух сторон (примерно по 2 минуты). Масло добавлять при необходимости. Подавать теплыми или холодными.

Я подавала драники с соевым йогуртом. Макаем и кушаем, очень вкусно!

Сладкие постные драники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/