Морковно-фруктовые пирожные

Автор: FoodStation1

Описание: Маленькие круглые пирожные, по форме и текстуре напоминающие нашу «Картошку». Очень сладкие, но без грамма белого или коричневого сахара – в них только сладость сухофруктов. Все содержащиеся продукты в этих пирожных очень полезны для сердца.

Ингредиенты

Морковь — 1 шт
Финик — 150 г
Орехи грецкие — 250 г
Изюм — 50 г
Мандарин (только цедра) — 1 шт
Корица — 1/4 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Стружка кокосовая — 50 г

Приготовление

Ингредиенты.

1. Морковь натереть на крупной терке, кожицу мандарина – на мелкой.

2. Финики крупно порезать.

3. Орехи порубить.

4. Сложить все ингредиенты пирожных (кроме кокосовой стружки) в блендер и прокрутить.

5. Постепенно добавлять в прокручиваемую смесь масло.

6. Влажными руками сформировать из получившейся смеси небольшие шарики (у меня получается примерно 20 штук), выложить их на проложенный пергаментом противень и убрать в холодильник на пару часов.

Можно готовить заранее.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Морковно-фруктовые пирожные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/