Салат "Солнечный зайчик"

Автор: Nika

Описание: Салат из бананов и помидор. Возможно покажется салат немного странным, но это не так. Салат вкусный! Помидоры и бананы дополняют друг друга своими вкусовыми качествами.

Ингредиенты

Банан (очищенный) — 180 г
Помидоры черри (жёлтые) — 300 г
Перец болгарский (желтый) — 1/4 шт
Сок лимонный (средний, свежевыжатый) — 1 шт
Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Карри — 1/4 ч. л.
Смесь перцев — 1/4 ч. л.

Приготовление

Основные ингредиенты помидоры и банан. Я использовала помидоры черри. Но их можно заменить обычными помидорами. Помидоры ошпарить кипятком и подержать несколько минут. Затем окатить их холодной водой и очистить от кожицы. Нарезать кольцами.

Банан нарезала тонкими кольцами.

Нарезала помидоры черри. Каждую на три, четыре кружочка в зависимости от размера.

Помидоры разложила в два слоя в две тарелки. Сверху кольца бананов. Болгарский перец нарезала на маленькие брусочки и положила на бананы.

Приготовила заправку. В пиалу налила подсолнечное масло. Насыпала соль, перец, карри и выжала сок лимона. Перемешала и заправила салаты.

Сверху посыпала смесью перцев.

Масло Олейна.

Салат "Солнечный зайчик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/