Автор: svetysia
Описание: Как говорит моя тётушка:"Чебуреки из сливочного масла или сливок каждый сможет приготовить. Пусть попробуют из воды приготовить."Попробуйте и вы, эти чебуреки с фасолью во-первых вкусные, во-вторых сытные.
|
|
Фасоль сварить, предварительно замочив на ночь (для быстроты приготовления можно взять 1 банку консервированной фасоли). Готовую фасоль надо растолочь, чуть посолить и добавить измельчённую зелень, пассированный лук-всё перемешать. |
|
Тесто (рецепт смотрите"постное слоеное тесто") раскатываем. Кладём с одного краю начинку, закрываем другим краем и крепко закрепляем. |
|
На сковородку наливаем растительное масло, так чтобы чебурек в нем "плавал" (как во фритюре) и нагреваем его. Теперь кладём наш чебурек. Обжариваем его с двух сторон до румяной корочки. |
|
Готовые чебуреки выкладываем на тарелку с салфеткой. Приятного аппетита. |
