Картофель с грибами

Автор: Mari67na

Картофель с грибами

Описание: Это универсальное блюдо можно употреблять как на обед, так и на ужин. Готовится оно из самых простых продуктов, но при этом вкусное и сытное.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Морковь — 2 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 4 ст. л.
Лук зеленый — 1/3 пуч.
Петрушка — 1/3 пуч.
Укроп — 1/3 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком - по вкусу)
Лист лавровый — 2 шт
Орегано (по вкусу)
Майоран (по вкусу)

Приготовление

Картофель с грибами ингредиенты

Первым делом в казане на подсолнечном масле ТМ "Олейна" обжариваем лук.

Картофель с грибами ингредиенты

К нему добавляем натертую на терке морковь.

Картофель с грибами ингредиенты

Грибы моем, режем пластинками и добавляем с луку и моркови.

Картофель с грибами ингредиенты

Пока они обжариваются режем небольшими кубиками картофель.

Картофель с грибами ингредиенты

Добавляем картофель в казанок с поджаркой и заливаем водой так, чтобы она слегка закрывала овощи.

Картофель с грибами ингредиенты

Когда картофель будет почти готов, солим и добавляем специи по вкусу.

Картофель с грибами ингредиенты

Порезанную зелень и лавровый лист добавляем в самом конце.

Картофель с грибами ингредиенты

Соус готов. Приятного аппетита.

Картофель с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/