Автор: Аллочка-уралочка
Описание: Несколько лет назад открыла для себя собу - гречневую лапшу. Яркое блюдо как по вкусу, так и по внешнему виду. Сытное, потому что в блюде присутствует курица - очень востребованный продукт. Готовится несложно.
|
|
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими полосками. Перец сладкий красного цвета, он более ароматный, и красный лук нарезать соломкой. Цуккини нарезать брусочками, 4 стебля зеленого лука нарезать мелко. |
|
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить куриные полоски. |
|
Выложить перец, слегка обжарить. |
|
Затем нарезанный лук, обжарить. |
|
Добавить нарезанный кабачок. |
|
Затем нарезанный зеленый лук. |
|
Перемешать и обжарить минуты 3. |
|
Отварить собу 4 минуты, откинуть на сито, переложить, влить соевый соус. |
|
Разложить по тарелкам собу, сверху выложить курицу с овощами. |
