Рулет "К обеду"

Автор: Nienulka

Описание: Этот рулет можно приготовить за несколько минут до обеденного приема пищи. В принципе достаточно 30 минут. Вкусный постный вариант блюда.

Ингредиенты

Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 100 г
Филе рыбное — 200 г
Лаваш — 1 шт
Масло подсолнечное (ТМ Олейна ) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Имбирь — 1 ч. л.

Приготовление

На подсолнечном масле необходимо протушить тертую морковь и репчатый лук (крупно порезанный). Тушить около 5 минут.

Затем к моркови с луком добавить кубики кабачка и продолжить тушить. Добавить соль по вкусу и насыпать молотый имбирь.

Затем добавить рыбное филе, перемешать и тушить до готовности.

Готовую начинку высыпать на лаваш и завернуть в рулет.

Полученный рулет обжарить на подсолнечном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. К столу подать в теплом виде.

Вот такой ароматный, с сочной рыбно-овощной начинкой и хрустящей корочкой получился рулет!

Приятного аппетита!

Рулет "К обеду" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/