Постный кекс с грушей

Автор: Lili Riz

Описание: Продолжаю серию рецептов- простых и доступных, не содержит продуктов животного происхождения, подходит к чаепитию в Великий пост.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Мед (по желанию) — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Груша — 3 шт
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Вода (теплая 37 град.) — 1 стак.

Приготовление

Необходимые продукты.

Воду смешать с сахаром, ванилином, маслом. Добавить просеянную муку, соду, сок лимона. Замесить тесто. Я использую для замеса хлебопечку.

Вымыть груши, отрезать верхушки, удалить семечки. Нижнюю часть нарезать кубиками.

Добавить нарезанную грушу в замешенное тесто, перемешать. Разложить тесто по формочкам, сверху вдавить верхушки груш. Не все формочки будут с грушами наверху, ровно по количеству груш. При желании можете срезать верхушки у большего количества груш, только их нижние части не добавляйте в тесто.

Выпекайте 35 мин при 160 град. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой, украсьте по желанию. Приятного чаепития!

Постный кекс с грушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/