Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Малосольная скумбрия

Автор: Kuss

Малосольная скумбрия

Описание: Нежная и ароматная рыбка! Готовится очень простым и быстрым способом без рассола.

Ингредиенты

Приготовление

Малосольная скумбрия ингредиенты Вот такая у меня была рыбка.

Малосольная скумбрия ингредиенты Скумбрию почистить, помыть и раскрыть "книжкой". Посолить крупной солью с 2-х сторон.

Малосольная скумбрия ингредиенты Это набор ингредиентов, которые нам понадобятся для придания скумбрии дополнительного вкуса и аромата. Из лимона выжать сок. Чеснок, кориандр и лавровый лист измельчить.

Малосольная скумбрия ингредиенты Полить внутреннюю часть рыбы лимонным соком, поперчить и равномерно посыпать измельченными ингредиентами. Укроп я использовала сушеный.

Малосольная скумбрия ингредиенты Сложить рыбу пополам кожей наружу.

Малосольная скумбрия ингредиенты Положить в подходящий контейнер /у меня "Вакси"/, удалить воздух и убрать в холодильник на 2 дня. Если у Вас нет такого приспособления, то прекрасно можно обойтись и без него, тогда рыбку надо плотно завернуть в несколько слоев пищевой пленки, максимально удалив при этом весь воздух.

Малосольная скумбрия ингредиенты Вот так выглядит наша скумбрия в готовом виде.

Малосольная скумбрия ингредиенты Осталось только нарезать ее красивыми тонкими ломтиками и получать удовольствие от еды.

Малосольная скумбрия ингредиенты Я сделала из малосольной скумбрии маленькие бутербродики с маслом и черным хлебом. С пасхальными крашенными яйцами это было особенно вкусно!

Малосольная скумбрия ингредиенты Приятного аппетита!




Малосольная скумбрия — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru