Кексы на сметане с цукатами

Автор: olga2121972

Описание: Хочу предложить вашему вниманию проверенный рецепт кексов, который выручает меня много лет. Продукты простые, готовить легко, результат отличный. Попробуйте!

Ингредиенты

Сметана (можно взять 2/3 стакана.) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста (или 1/2 ч.л. соды) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 2 стак.
Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Цукаты — 100 г

Приготовление

Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану и разрыхлитель, перемешать.

Всыпать муку, вымешать, добавить цукаты. В качестве начинки можно использовать ваш любимый джем, кусочки шоколада, можно добавлять цедру цитрусовых, можно делать тесто разных цветов... Все зависит от ваших предпочтений, настроения и имеющихся продуктов.

Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на две трети, т. к кексы будут подниматься. Можно выпекать и в большой форме. Печь до готовности, примерно 20-30 минут.

Кексы на сметане с цукатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/