Салат мясной "Пикантный"

Автор: Кир Рояль

Описание: Дорогие поварята, этот салат покорил меня сразу - сытный, в то же время легкий, пикантный и свежий. Делается легко и быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой, пользуется спросом как у мужчин, так и женщин. Отлично подходит для ужина, да и на праздничный стол в виде закуски не грех подать.

Ингредиенты

Мясо (отварное) — 125 г
Огурец — 100 г
Корнишоны — 100 г
Помидор (200 г) — 2 шт
Петрушка (веточка) — 5 г
Сметана — 1,5 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый)

Приготовление

Отварное мясо (у меня была говядина) и свежий огурец нарезать соломкой. Можно и кубиками нарезать, но мне больше нравится видеть отдельные компоненты.

Так же нарезать корнишоны. Из помидоров вырезать сердцевину с семенами и нарезать мякоть соломкой.

Нарезать веточку петрушки.

Для заправки смешать сметану, майонез (можно взять только сметану) и горчицу. Добавить соль и сахар.

Все продукты смешать, щедро (или менее щедро, если предпочитаете) сдобрить молотым черным перцем. Выровнять вкус на соль-сахар. Дать постоять минут 10 и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Салат мясной "Пикантный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/