Яйца в кляре

Автор: Anna Yurevna

Ингредиенты

• Яйцо куриное (Вареные 10 шт, 2 для кляра. ) — 12 шт
• Сухари панировочные — 1 стак.
• Майонез — 2 ст. л.
• Горчица (Самая обычная ) — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Укроп — 2 веточ.
• Соль
• Перец черный
• Перец красный жгучий (Украсить сверху. )
• Масло растительное (Для жарки, чтоб полностью покрывало яйцо. )

Приготовление

Разрезаем яйца пополам, отделяя желтки от белков.

Готовим панировку. Насыпаем муку, 2 яйца взбить отдельно в миске, немного посолить, в другую миску высыпаем сухари.

На плиту ставим разогреваться масло. Берем половинку белка. И как обычный кляр, помещаем ее сначала в муку, потом в яйца и в сухари.

Жарим белок.

Вот такая красота получится

Берем наши желтки, добавляем майонез, горчицу, кетчуп, зелень, соль, перец. Все хорошенько разминаем и наполняем массой белки.

Готовое блюдо посыпаем сверху красным перчиком. Кушать подано)))

© 1povarenok.anvap.us