Автор: Татьяна М
Описание: Клюквенный пирог к приходу гостей - что может быть вкуснее? В любое время года можно приготовить из замороженной ягоды, с легким ароматом корицы, нежная мякоть с чуть узнаваемой кислинкой от ягод! Рецепт достаточно прост, не отнимает много времени и не требует особых познаний в кондитерском искусстве! Но уверяю, что вы и ваши гости будут в полном восторге, откусив лишь первый кусочек этого пирога!
|
|
Сразу извиняюсь за небольшое количество пошаговых фотографий, внезапно сел аккумулятор у фотоаппарата во время готовки... опишу подробнее, хотя тут все на самом деле просто: Нагреть духовку до 170 градусов; Масло в небольшом ковшике растопить на маленьком огне, добавить сахар, растворить его в масле при помешивании, добавить корицу, размешать; Клюкву промыть под холодной водой, освободить от мусора - веточек и т. д. Форму для запекания смазать сливочным маслом; Вылить в форму сливочно-сахарную смесь; Высыпать в смесь клюкву, перемешать и выровнять на дне формы; |
|
Яйца взбить с сахаром до однородности, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать; Залить тестом ягоды, разровнять; |
|
Готовить до сухой лучины примерно 40 минут (ориентируясь на свою духовку); Вынуть, чуть остудить, пройтись ножом по кромке пирога и перевернуть на блюдо для подачи; |
|
Лучше подавать в теплом виде, разрезав порционно! |
