Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Гречневая запеканка с индейкой

Автор: victoria ms

Гречневая запеканка с индейкой

Описание: Рассыпчатая гречка со сливочным вкусом, пряное мясо индейки с клюквой... Очень вкусно, сытно и красиво!!! И в пир и в мир!!! Угощайтесь, мои дорогие!!!

Ингредиенты

Гречка Мясо Заливка

Приготовление

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Мясо. У меня филе бедра индейки и филе грудки индейки без жира и жил.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Специи. Тмин и ягоды можжевельника растираем в ступке.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Мясо нарезаем небольшим кубиком примерно 1×1 см, может чуть больше.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Добавляем специи, соль, мед, коньяк и горсть вяленой клюквы.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки или хоть на пару тройку часов.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Гречка. Отмеряем нужное количество гречки. Мне нравится гречневая крупа "Ядрица Гречневая" от ТМ Мистраль.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Гречку слегка промываем. Заливаем холодной фильтрованой или питьевой водой и накрываем крышкой. У меня гречка стояла около 4 часов, пока я занималась другими делами. За это время она полностью впитала воду.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Достаём замаринованное мясо из холодильника.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем гречку. Включаем разогрев духовки 200*.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Делаем заливку. У меня были 33% сливки и я разбавила их молоком. Добавляем яйцо, соль и коньяк для аромата. Смешиваем.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты 2/3 заливки равномерно наливаем в гречку.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Выкладываем мясо на гречку и равномерно поливаем заливкой.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Накрываем фольгой форму, у меня силиконовая крышка, и помещаем в разогретую духовку на 1 час. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Последние 5 минут снимаем фольгу/крышку и подрумяниваем наше блюдо.

Гречневая запеканка с индейкой ингредиенты Готово!!! Зовите всех к столу!!! Приятного аппетита!!! Для любителей остренького обалденно вкусно со свежим остреньким перчиком!!!










Гречневая запеканка с индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru