Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Баклажановые "язычки" с двумя видами сыра

Автор: Таня-кофеманка

Баклажановые язычки с двумя видами сыра

Описание: Каждая хозяйка хоть раз крутила из баклажанов рулетики. Почему бы нет? Всегда эффектно смотрятся и можно приготовить заранее до гостей (будут только вкуснее!). Вариантов начинки масса... Я предлагаю свой-овощной, пикантный.

Ингредиенты

Приготовление

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Баклажан помыть, обсушить.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Нарезать вдоль на тонкие пласты, присолить каждый и оставить на 10 минут.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Через 10 минут промокнуть салфеткой и смазать кисточкой с маслом слегка. Так они впитают меньше масла и хорошо зарумянятся.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Разогреваем сковороду и кладём вначале смазанной стороной вниз. Верхнюю тут же смазываем легонько маслом. Через минуту переворачиваем и жарим дальше.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты И так жарим партиями, переносим на салфетку.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Для начинки чеснок покрошить мелко.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Перец я решила взять маринованный из заготовок-так нежнее.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Измельчить и перец и маслины тоже.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Сыр мелко натереть. Я это делаю заранее и держу в холодильнике под крышкой-всегда под рукой.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Рис Кубань от "Мистраль" отварить заранее.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Понадобится примерно вот такое количество.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Для основы начинки я взяла крем-сыр, похожий на филадельфию Латвийского производства.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Можно заменить пастообразным жирным творогом.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Два вида сыра соединяем.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Высыпаем к ним остывший рис.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Перец кубиками.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Маслины...

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Перетираем всё вместе.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Орехи крошим или ломаем на любителя. Кто-то любит кусочками.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Или почти в порошок.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Высыпаем орехи в начинку.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Из зелени у меня был лук порей. Крошим мелко.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Смешиваем с начинкой, солим, перчим.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Теперь всё просто! Берём баклажановые язычки и на каждый наносим ложку начинки.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Скручиваем легко в рулетики. Никаких шпажек не понадобилось, они отлично приклеились!

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Можно отправить до подачи в холодильник. Если едите на пикник, то можно сделать так: положить в коробочку листья салата и сверху выстроить рулетики. Накрываем крышкой и едем на природу.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Разрезаем для удобства пополам и кушаем вилочкой.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Если на природе, то берём чистыми руками целый рулетик и кушаем так.

Баклажановые язычки с двумя видами сыра ингредиенты Угощаемся))) Рулетики на 2 укуса понравятся всем!










Баклажановые "язычки" с двумя видами сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru