Мятное печенье

Автор: NataliM-2015

Описание: Безумно вкусное мятное печенье. У кого есть свежая мята, можно смело смолоть пучок в блендере и добавить в тесто. У меня свежей мяты нет, поэтому я добавила сухую и налила мятный сироп.

Ингредиенты

Мята (сухая) — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Крахмал — 100 г
Сироп мятный — 2 ст. л.
Маргарин — 180 г

Приготовление

Сухую мяту смолоть в кофемолке вместе с сахаром в пудру. Останутся мелкие крапинки, но это ничего, будет более интересно.

Добавить к мягкому маргарину мятную пудру.

Добавляем сироп мятный и растираем.

Вот такая мятная масса у нас получилась.

Добавляем муку и крахмал и замешиваем тесто. Оно будет липким, но это ничего, в холодильнике оно станет тверже и будет легче работать.

Тесто отправим в холодильник на пол часика, можно больше.

Скатываем шарики и выкладываем на противень на растоянии друг от друга. Тесто растечется во время приготовления и печеньки станут плоскими.

Выпекаем при 200 С. минут по 20. Зажариватся он не должны, а так-как духовки у всех разные, нужно посматривать за ними. Как только увидите, что краешек зарумянивается, сразу снимайте в противня и пеките следующую партию. Получилось 3 противня.

Мятное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/