Легкое овсяно-апельсиновое печенье

Автор: diana_1728

Описание: Весна! Почти каждая девушка сейчас отчаянно ищет способы похудеть. Известно, что на диете сложно себя порадовать чем-нибудь вкусным и держась изо всех сил, многие сдаются и покупают вредные магазинные сладости, но есть возможность этого избежать и разнообразить своё питание интересным и лёгким блюдом. Очень вкусное печенье, когда хочется побаловать себя вкусным, но не хочется портить фигуру. Такое печенье не только убережет вас от лишних сантиметров на талии, но и подарит чувство сытости и убережет от срывов. На 100 грамм готового печенья, с учётом испарения жидкости при приготовлении: 11.6 гр. белка, 14,6 гр. жиров, 48,4 гр. углеводов и 370 ккал.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая (Можно использовать любую муку на ваш вкус, мне лично нравится использовать соевую либо ржаную.) — 140 г
Хлопья овсяные (Пропорцию хлопьев к муке можно менять на ваше усмотрение.) — 150 г
Кефир — 35 г
Масло растительное — 35 г
Цедра апельсина (Я сушу кожуру, а потом перемалываю в приправу) — 2 ч. л.
Сахар (Можно заменить за заменитель сахара или мед. 20 гр в тесто + 10 на обсыпку.) — 30 г
Соль (По вкусу.) — 1 щепот.
Сода (Либо разрыхлитель) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Корица (По вкусу.) — 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбейте сахар с цедрой апельсина и яйцами.
2. Введите муку (с содой и солью) и хлопья, перемешайте, должна получиться сухая крошка.
3. Поочередно введите масло, затем кефир.
4. Вымешайте руками. Сформируйте печенье и обваляйте его в сахарной пудре.
5. Выпекайте при 180 градусах до золотистой корочки (примерно10-15 минут, в зависимости от духовки).
6. Остудить на решетке, чтобы печенье было хрустящим.

При желании можно заменить масло на кефир или сметану, тогда печенье будет более нежным и низкокалорийным.

Легкое овсяно-апельсиновое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/