Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт-мороженое

Автор: Надя Наумова

Торт-мороженое

Описание: Торт с шоколадно-клубничным вкусом и воздушной структурой, который готовится на основе домашнего йогурта, приготовленного из сухой закваски с ароматом клубники. Йогурт получается густой, нежный и ароматный, который передает все свои свойства торту-мороженому. Изысканный вкус этого торта-мороженого вознаграждается за потраченное на его приготовление время.

Ингредиенты

Йогурт клубничный Йогурт Натуральный Дополнительно

Приготовление

Торт-мороженое ингредиенты Йогурт готовить одно удовольствие, т. к. не прилагая больших усилий получаем очень вкусный йогурт. В емкость от йогуртницы-термос наливаем воду, всыпаем сухую закваску, встряхиваем и оставляем в термосе на 6-10 часов. Готовый йогурт ставим в холодильник для охлаждения.

Торт-мороженое ингредиенты Получаем ароматный, густой йогурт.

Торт-мороженое ингредиенты Йогурт делим на 3 части. В одну из них добавляем клубничный сироп.

Торт-мороженое ингредиенты Взбиваем до увеличения массы в 2 раза. Ставим в морозильник и каждые 20-30 мин. взбиваем, чтобы не образовывались кристаллы льда.

Торт-мороженое ингредиенты Для шоколадного мороженого варим шоколадную глазурь. 50 г. воды смешиваем с какао-порошком и сахаром, доводим до кипения, охлаждаем.

Торт-мороженое ингредиенты В шоколадную глазурь добавляем 2-ую часть йогурта, взбиваем и ставим в морозильник.

Торт-мороженое ингредиенты В третью часть йогурта добавляем сахарную пудру, взбиваем и ставим в морозильник.

Торт-мороженое ингредиенты Далее собираем торт чередуя цвета. В форму положила пакет и заливаем мороженым с клубничным сиропом, охлаждаем.

Торт-мороженое ингредиенты В силиконовую форму заливаем часть мороженого с сахарной пудрой. На нее кладем мороженое с сиропом.

Торт-мороженое ингредиенты Сворачиваем.

Торт-мороженое ингредиенты Шоколадное мороженое заливаем в форму. Кладем полученный рулет мороженое и сворачиваем.

Торт-мороженое ингредиенты В прямоугольную крышку от торта заливаем слой мороженого с сиропом, затем слой шоколадного мороженого.

Торт-мороженое ингредиенты В форму кладем рулет мороженое. Заливаем оставшимся мороженым.

Торт-мороженое ингредиенты После полного застывания мороженого освобождаем от формы. Посыпаем кокосовой стружкой.

Торт-мороженое ингредиенты Украшаем шоколадом.














Торт-мороженое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru