Описание: Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 500 г
Кефир
(1%)
— 250 мл
Сметана
(25 - 30 %)
— 100 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Сахар
— 40 г
Соль
— 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 15 г
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Масло растительное
— 300 мл
Приготовление
Муку просеять + разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар. Смешать. Влить кефир, добавить сметану и яйцо,
замесить тесто. Переложить его в миску, накрыть полотенцем и дать постоять не менее 1 часа. Далее тесто поделить на 12 частей по 80 г каждая. Раскатать каждую в круг диаметром 10 см, сделать 5 надрезов по сторонам, соединив концы надрезов, получим цветок. Обжарить с обеих сторон по 3 -4 минуты в растительном масле на среднем огне. Остывшие можно посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю, кофе. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Пышки вкусные и мягкие и на третий день, но очень редко так долго "живут".
Немецкие пышки "Кребельн" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.
